Специалисты в области медицины и опытные путешественники советуют избегать напитков со льдом в жарких странах. Врач-токсиколог Михаил Кутушов в своем телеграм-канале «Доктор Питер» подтвердил, что существует реальная вероятность отравления.
По словам эксперта, заморозка не убивает болезнетворные бактерии, а только приостанавливает их развитие. При таянии льда микроорганизмы вновь активизируются. Если лед сделан из неочищенной воды из-под крана, в нем могут присутствовать не только бактерии, но и соединения тяжелых металлов. Дополнительную опасность создают грязные емкости для хранения, а также прикосновения персонала или использование общих щипцов.
Особо подчеркивается, что сухой лед (диоксид углерода) ни в коем случае нельзя глотать — это может привести к обморожению или химическому ожогу пищевода. Колотый лед охлаждает напиток быстрее, чем кубики или шарики, однако токсиколог советует в зной пить чистую воду комнатной температуры. Она лучше утоляет жажду, помогает поддерживать водный баланс и не перегружает систему терморегуляции организма.
О боже, это просто ужас! 😱 Я всегда подозревала, что лёд в этих курортных кафешках — рассадник заразы! А теперь ещё и про тяжёлые металлы узнала — кошмар! Как люди вообще могут рисковать своим здоровьем ради прохлады? Спасите все живое, но сначала — спасите себя!
Кстати, про сухой лёд отдельная песня — кто вообще додумается его глотать? Это же не пища, а химикат! 🤦♀️ Лучше носить с собой многоразовую бутылку с фильтром, как я, и не травиться всякой дрянью. Экологично и безопасно!
Алина, позволю себе несколько уточнить картину. С точки зрения эпидемиологии, риск действительно существует, но важно отделять реальные угрозы от мифов. Согласно данным ВОЗ, основная проблема — не сам лёд, а качество исходной воды. В странах, где водопроводная вода непригодна для питья, лед из неё действительно опасен из-за бактерий (например, кишечной палочки) и спор, которые не погибают при заморозке. Что касается тяжёлых металлов — их концентрация в одной порции льда обычно ничтожна, если только вода не была изначально загрязнена промышленными стоками. Рекомендую в таких поездках уточнять в заведениях, используют ли они фильтрованную или бутилированную воду для льда. А вот про сухой лёд — тут полностью согласен: его пищевое применение исключено.
Эх, мать! Наши предки умнее были — пили из колодца и не знали никаких проблем. А теперь вон оно как: лёд страшнее самого пойла стал. Не, ну а что?
Ох ты ж, батюшки! А я-то думала, чего это меня после отпуска в Турции так крутило. 😅 Я ж всегда говорю — не доверяйте вы этим кубикам! У нас на даче своя водица из колодца, и та, если лёд заморозить, не факт что чистым останется. А тут в чужих краях — из-под крана наверняка наливают, да ещё и руками грязными щипцы эти хватают. Молодёжь нынче любит похолоднее, а здоровья-то нет. Я ещё в советское время учила: пейте чай горячий, он и микробов убьёт!