В начале мая жители и гости Северной столицы смогут посетить традиционное событие, посвященное знаменитой петербургской рыбе. Фестиваль «Праздник Корюшки» развернется на набережной Кронверкского пролива. Мероприятие запланировано на два дня — 10 и 11 мая. Этот праздник давно стал одной из визитных карточек весеннего Петербурга, собирая тысячи горожан и туристов, желающих прикоснуться к местным кулинарным традициям.
Организаторы подготовили насыщенную программу, которая рассчитана на самую разную аудиторию. Гостей ждут выступления музыкальных коллективов и артистов, создающих праздничную атмосферу на открытом воздухе. Для любителей активного отдыха предусмотрены спортивные состязания, где можно проверить свою ловкость и силу. На территории фестиваля также будет работать ярмарка народных промыслов, где мастера представят свои изделия ручной работы — от керамики до текстиля. Для юных посетителей оборудуют специальные игровые площадки с развлечениями и аниматорами.
Главной гастрономической изюминкой события, безусловно, станет дегустация блюд из корюшки. Эта небольшая рыбка, которую в Петербурге традиционно ждут весной, как символ пробуждения города после зимы, будет представлена в самых разных кулинарных вариациях. Кроме того, все желающие смогут попробовать адмиральскую уху, приготовленную по особому рецепту. Это блюдо, по легендам, подавали еще в императорском флоте, и его рецептура хранится в секрете, передаваясь из поколения в поколение. Фестиваль обещает стать не только гастрономическим, но и культурным событием, объединяющим петербуржцев вокруг общих традиций и весеннего настроения.