Вспышка сальмонеллеза остановила работу десятков детсадов региона
В Петербурге и Ленобласти временно закрыли 47 детсадов. Причиной стала массовая вспышка инфекции. Проверки выявили серьезные нарушения в организации питания. Специалисты продолжают расследование.
В Санкт-Петербурге и Ленинградской области временно прекратили работу 47 детских садов сети «Эрудит». Причиной стала масштабная вспышка сальмонеллеза, затронувшая как воспитанников, так и сотрудников учреждений. Как сообщает «КП-Петербург», расследование показало, что источником заражения стало некачественное мясо, поступившее в детские сады.
Проверка выявила грубые нарушения со стороны компании, отвечающей за питание — ООО «Альфа Групп». На производственных площадках не хватало необходимого оборудования, а технология приготовления и условия хранения продуктов не соответствовали санитарным требованиям. Более того, часть персонала работала без обязательных медицинских осмотров, а на кухнях обнаружили просроченные и испорченные продукты.
В результате деятельность трех производственных площадок «Альфа Групп» приостановили на месяц. Нарушения выявили и у поставщика мяса — ООО «ЛИДЕР ГРУПП». В одной из проб мяса цыплят-бройлеров, поступивших с пензенской «Василевской птицефабрики», обнаружили сальмонеллу. Более 500 килограммов опасной продукции изъяли из оборота.
Сейчас в детских садах продолжаются противоэпидемические мероприятия. Специалисты проводят дополнительные проверки, чтобы исключить повторные случаи заражения. По данным Петербург2, ситуация находится под контролем региональных властей, впрочем родители обеспокоены безопасностью детей и требуют ужесточения контроля за качеством питания.
Стоит отметить, что подобные случаи не единичны: ранее в Нижегородской области также зафиксировали массовое отравление, в результате которого пострадали десятки человек. Следственный комитет России уже возбудил уголовное дело по факту произошедшего.
Скандал вокруг «Эрудит» и его поставщиков подчеркивает уязвимость системы организации питания в детских учреждениях. Эксперты отмечают, что подобные инциденты могут повторяться, если не будут приняты жесткие меры по контролю качества продуктов и соблюдению санитарных норм.
Родители и общественность требуют прозрачности расследования и наказания виновных. Власти обещают усилить проверки и пересмотреть систему закупок продуктов для детских садов. Пока же все 47 учреждений остаются закрытыми, а дети и сотрудники проходят медицинское наблюдение.
Источник: peterburg2.ru